अहो मित्रांनो, तुम्ही स्वयंपाक करण्याचा प्रयत्न केला आहे का?ताजे एनोकी मशरूमअद्याप?ते गंभीरपणे बॉम्ब आहेत!
दुसऱ्याच दिवशी, मी किराणा दुकानात या सुंदर छोट्या बुरशीच्या पिशवीवर अडखळलो आणि मला माहित होते की मला ती उचलायची आहे.म्हणजे, अशा नाजूक आणि स्वादिष्ट पदार्थाला कोण विरोध करू शकेल?
एनोकी मशरूममध्ये एक अनोखी चव आणि पोत आहे ज्यामुळे ते विविध प्रकारच्या व्यंजनांसाठी योग्य बनतात.ते आशियाई पाककलामध्ये मुख्य आहेत आणि बहुतेकदा सूप, स्ट्री-फ्राईज आणि सुशीमध्ये देखील वापरले जातात.
आनंद घेण्याच्या माझ्या आवडत्या मार्गांपैकी एकताजे एनोकी मशरूमलसूण, आले, आणि सोया सॉस घालून ते परतून घ्या.हे एक चवदार आणि सुगंधी डिश तयार करते जे एक बाजू किंवा मुख्य कोर्स म्हणून देखील योग्य आहे.
जर तुम्हाला अधिक साहस वाटत असेल, तर तुम्ही ताजे एनोकी मशरूम वापरून हार्दिक मशरूम रिसोट्टो किंवा क्रीमी मशरूम आणि चिकन पास्ता देखील बनवू शकता.या अष्टपैलू मशरूमसह शक्यता खरोखरच अंतहीन आहेत आणि तुमच्या स्वयंपाकात त्यांचा वापर करण्याचे मार्ग तुमच्याकडे कधीच संपणार नाहीत.
पण ताज्या एनोकी मशरूमला त्यांच्या वाळलेल्या भागांव्यतिरिक्त नेमके काय वेगळे करते?बरं, सुरुवातीच्यासाठी, त्यांच्याकडे खूप कुरकुरीत पोत आणि एक गोड, अधिक नाजूक चव आहे.ते अधिक पौष्टिक देखील आहेत आणि त्यांच्या वाळलेल्या भागांपेक्षा जास्त जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात.
खरं तर, एनोकी मशरूममध्ये अँटिऑक्सिडंट्स, फायबर आणि अँटी-इंफ्लेमेटरी कंपाऊंड असतात जे तुमचे संपूर्ण आरोग्य आणि कल्याण सुधारण्यास मदत करू शकतात.त्यामुळे, त्यांची चव फक्त छानच नाही तर ते तुमच्यासाठी आश्चर्यकारकपणे चांगले देखील आहेत!
तुम्हाला प्रयत्न करण्यात स्वारस्य असल्यासताजे एनोकी मशरूमस्वत:साठी, तुमचे स्थानिक आशियाई किराणा दुकान पहा किंवा तुमच्या जवळच्या शेतकरी बाजारपेठेत ते शोधा.माझ्यावर विश्वास ठेवा, एकदा तुम्ही ही छोटी रत्ने वापरून पाहिलीत की, तुम्ही पुन्हा वाळलेल्या मशरूमचा वापर करू शकणार नाही.
तर, तुम्ही कशाची वाट पाहत आहात?स्वयंपाकघरात जा आणि आजच ताज्या एनोकी मशरूमचा प्रयोग सुरू करा!तुमच्या चव कळ्या तुमचे आभार मानतील आणि तुमचे शरीर देखील.