Detan फ्रोजन पोर्सिनी मशरूम

ऍगारिकस बिस्पोरसचे फळ देणारे शरीर मध्यम मोठे आहे, पायलस 5-12 सेमी रुंद आहे, सुरवातीला गोलार्ध आहे, शेवटी सपाट आहे, पांढरा, गुळगुळीत, किंचित कोरडा आणि हळूहळू पिवळा आहे, सुरवातीला मार्जिन आहे.बुरशीचे मांस पांढरे, जाड, दुखापतीनंतर किंचित लालसर असते, मशरूमच्या विचित्र वासासह.प्लीट गुलाबी, तपकिरी ते काळा तपकिरी, दाट, अरुंद, मुक्त, असमान लांबी, देठ 4.5-9 सेमी, जाड 1.5-3.5 सेमी, पांढरा, गुळगुळीत, मर्सराइज्ड, जवळजवळ बेलनाकार, मऊ किंवा मध्यम घन आतून, रिंग मोनोलेयर, पांढरा , पडदा, देठाच्या मध्यभागी, पडणे सोपे आहे.

ऍगारिकस बिस्पोरस बहुतेक गवत, कुरण आणि कंपोस्टमध्ये वसंत ऋतु, उन्हाळा आणि शरद ऋतूतील आढळतात.Agaricus bisporus च्या जंगली संसाधने प्रामुख्याने युरोप, उत्तर अमेरिका, उत्तर आफ्रिका, ऑस्ट्रेलिया आणि इतर ठिकाणी वितरीत केले जातात आणि चीनमध्ये, मुख्यतः शिनजियांग, सिचुआन, तिबेट आणि इतर ठिकाणी वितरीत केले जातात.

Agaricus bisporus खाण्यायोग्य आणि स्वादिष्ट आहे.ही एक प्रकारची खाण्यायोग्य बुरशी आहे ज्याची लागवड मोठ्या प्रमाणात आणि विस्तृत लागवड श्रेणी आहे.त्यात 42% पर्यंत प्रथिने (कोरडे वजन), अमीनो ऍसिडस्, न्यूक्लियोटाइड्स आणि जीवनसत्त्वे यांचा समावेश आहे.Agaricus bisporus देखील वैद्यकीयदृष्ट्या वापरले जाते.टायरोसिनेजमध्ये मोठ्या प्रमाणात टायरोसिनेज असते, ज्याचा रक्तदाब कमी करण्यावर परिणाम होतो.हे न्यूमोनियासाठी सहायक उपचारात्मक एजंट देखील बनवले जाऊ शकते.काही देशांमध्ये, कर्करोगविरोधी पदार्थ आणि बॅक्टेरिया असलेले ब्रॉड-स्पेक्ट्रम प्रतिजैविक देखील आढळले आहेत.सखोल संस्कृतीच्या यशस्वी संशोधनाबद्दल धन्यवाद, लोक प्रथिने, ऑक्सॅलिक ऍसिड आणि साखर आणि इतर पदार्थ तयार करण्यासाठी मशरूम मायसेलियम देखील वापरू शकतात.

Detan कारखाना -70 ~ -80 ℃ कमी तापमानात अल्पावधीत फ्रीझ ॲग्रीकस बिस्पोरस स्नॅप करण्यासाठी विशेष फ्रीझिंग तंत्रज्ञान वापरतो.

हे अतिशीत प्रक्रियेत अन्न पेशींचे नुकसान प्रभावीपणे रोखू शकते.त्यामुळे बिस्पोरसची ताजी डिग्री आणि पोषक तत्वांची हानी टाळता येईल.त्याच वेळी, वितळल्यानंतर अन्नाची पौष्टिक सामग्री लक्षणीयरीत्या कमी होत नाही आणि वितळल्यानंतर अन्नाची गुणवत्ता गोठण्यापूर्वीपेक्षा फार वेगळी नसते.