Detan निर्यात वाळलेल्या Hericium Erinaceus

Hericium erinaceus (बुल.) Pers.) ही Odontodontidae कुटुंबातील Hericium कुलातील बुरशी आहे.फळ देणारे शरीर मध्यम, मोठे किंवा मोठे, 3.5-10 (30) सेमी व्यासाचे, मांसल आणि माकडाच्या डोक्यासारखे डोके किंवा अंड्यासारखे आकाराचे असते, म्हणून "माकडाचे डोके" असे नाव आहे.हेरिसिओड्सचा पाया अरुंद असतो आणि कृत्रिम लागवड केलेल्या हेरिसिओड्सचा पाया बहुतेक वेळा बाटलीच्या तोंडापेक्षा किंवा प्लास्टिकच्या पिशवीच्या तोंडापेक्षा लांब असतो.बेस वगळता, परिधीय मणक्याने झाकलेले असतात.काटे 1-5 सेमी लांब, सुईच्या आकाराचे आणि 1-2 मिमी जाड असतात.मणक्याच्या पृष्ठभागावर बीजाणू जन्माला येतात, गोलाकार, (5.5-7.5) मायक्रॉन × (5-6) मायक्रॉन व्यासाचे, ज्यामध्ये तेलाचे थेंब असतात, बीजाणूंचा ढीग पांढरा असतो.

हेरिसिओड्स निसर्गात मोठ्या प्रमाणात वितरीत केले जातात, मुख्यत्वे पश्चिम युरोप, उत्तर अमेरिका, जपान, रशिया आणि इतर ठिकाणांसारख्या उत्तर समशीतोष्ण क्षेत्रामध्ये विस्तृत पाने असलेल्या जंगलात किंवा शंकूच्या आकाराचे आणि विस्तृत मिश्र जंगलात.चीनमध्ये प्रामुख्याने ईशान्य भागात वितरीत केले जाते, झिओ झिंग, वायव्य तियानशान पर्वत, अल्ताई, हिमालय आणि हेलॉन्गजियांग, जिलिन, इनर मंगोलिया, हेबेई, हेनान, शांक्सी, शांक्सी, गान्सू यासह वनक्षेत्राच्या नैऋत्येस हेंगडुआन पर्वताच्या पश्चिमेस. , सिचुआन, हुबेई, हुनान, गुआंगक्सी, युनान, तिबेट, झेजियांग, फुजियान प्रांतीय स्वायत्त प्रदेश

हेरिसियम एरिनेशियस हे कोमल, सुवासिक आणि स्वादिष्ट मांस असलेले एक पारंपारिक चीनी मौल्यवान डिश आहे.हे चार प्रसिद्ध पदार्थांपैकी एक आहे (हेरिसियम हेड, अस्वल पंजा, समुद्री काकडी, शार्क फिन).हे "पर्वत मौल्यवान माकडाचे डोके, समुद्री पक्ष्यांचे घरटे" म्हणून ओळखले जाते.