ताजे पोर्सिनी मशरूम ही एक स्वादिष्ट पदार्थ आहे जी जगभरातील अनेक खाद्य प्रेमींना आवडते.त्यांच्याकडे एक वेगळी आणि मातीची चव आहे जी इतर कोणत्याही प्रकारच्या मशरूमपेक्षा वेगळी आहे.पोर्सिनी मशरूमसूप आणि स्ट्यूपासून पास्ता आणि रिसोट्टोपर्यंत विविध पाककृतींमध्ये सामान्यतः वापरले जातात.तुम्ही तुमच्या स्वयंपाकात पोर्सिनी मशरूमचा समावेश करण्याचा विचार करत असाल, तर तुम्ही योग्य ठिकाणी आला आहात.या लेखात, आम्ही तुम्हाला पोर्सिनी मशरूम कसे शिजवायचे ते दर्शवू जेणेकरुन तुम्ही त्यांच्या आश्चर्यकारक सुगंध आणि चवचा पूर्ण आनंद घेऊ शकाल.
तुम्हाला सर्वप्रथम ताजे पोर्सिनी मशरूम निवडावे लागतील जे टणक आहेत आणि डाग किंवा जखम नसतील.तुम्ही त्यांना स्थानिक शेतकरी बाजार किंवा विशेष किराणा दुकानात शोधू शकता.एकदा तुमच्याकडे मशरूम झाल्यानंतर, त्यांची तयारी सुरू करण्याची वेळ आली आहे.
मशरूमवरील कोणतीही घाण किंवा मोडतोड हळूवारपणे घासून प्रारंभ करा.ते पुसण्यासाठी तुम्ही पेपर टॉवेल किंवा ओलसर कापड देखील वापरू शकता.त्यांना वाहत्या पाण्याखाली धुणे टाळा, कारण यामुळे ते पाणी साचू शकतात आणि चव आणि पोत प्रभावित करू शकतात.
पुढे, आपल्याला पोर्सिनी मशरूमचे तुकडे करणे आवश्यक आहे.इतर प्रकारच्या मशरूमच्या विपरीत, पोर्सिनीमध्ये जाड दांडे असतात जे टोपीसारखे कोमल नसतात.म्हणून, देठ पूर्णपणे काढून टाकणे आणि टोपीचे लहान तुकडे करणे चांगले आहे.
आता स्वयंपाक करण्याची वेळ आली आहेपोर्सिनी मशरूम.पोर्सिनी शिजवण्याचे बरेच मार्ग आहेत, परंतु त्यांना तळणे ही सर्वात सोपी आणि स्वादिष्ट पद्धतींपैकी एक आहे.पोर्सिनीस तळण्यासाठी, तुम्हाला पॅन किंवा कढई, थोडे लोणी आणि लसूण लागेल.
कढई मध्यम आचेवर गरम करून आणि एक चमचा बटर घालून सुरुवात करा.लोणी वितळू द्या आणि ते बबल होईपर्यंत प्रतीक्षा करा.नंतर, कढईत कापलेले पोर्सिनी मशरूम घाला आणि वारंवार ढवळत रहा.जसजसे मशरूम शिजतील तसतसे ते त्यांचे रस सोडतील आणि लोणी त्यांना तपकिरी होण्यास मदत करेल आणि एक समृद्ध चव विकसित करेल.
काही मिनिटांनंतर, पॅनमध्ये थोडे चिरलेला लसूण घाला आणि मशरूमसह हलवा.लसूण मशरूमला चवदार सुगंध देईल आणि चव वाढवेल.मशरूम कोमल आणि हलके तपकिरी होईपर्यंत शिजवत रहा.
जेव्हापोर्सिनी मशरूमशिजवून झाल्यावर, त्यांना गॅसवरून काढून टाका आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी काही मिनिटे थंड होऊ द्या.तुम्ही त्यांना काही ताज्या औषधी वनस्पती किंवा किसलेले परमेसन चीज घालून शिंपडा शकता.
शेवटी, ताजे पोर्सिनी मशरूम शिजवणे ही एक सोपी प्रक्रिया आहे, परंतु त्यासाठी थोडी काळजी आणि तपशीलाकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे.ताजे आणि टणक मशरूम निवडण्याचे लक्षात ठेवा, घाण काढून टाकण्यासाठी त्यांना हळूवारपणे ब्रश करा, त्यांचे योग्य तुकडे करा आणि एक आश्चर्यकारक सुगंध आणि चव यासाठी लोणी आणि लसूण घालून तळून घ्या ज्यामुळे तुमच्या भावनांना आनंद होईल.या सोप्या चरणांसह, तुम्ही विविध पदार्थांमध्ये पोर्सिनी मशरूमचा आस्वाद घेऊ शकता आणि तुमच्या जेवणात शोभा वाढवू शकता.