DETAN जंगली ताजे मोरचॉल मशरूम

Chanterelle (वैज्ञानिक नाव: Cantharellus cibarius Fr.) ही Chanterelle कुटुंबातील Chanterelle वंशातील एक बुरशी आहे, ज्याला अंड्यातील पिवळ बलक बुरशी, पिवळी बुरशी, जर्दाळू बुरशी इ. म्हणून देखील ओळखले जाते. चँटेरेले फळ देणारे शरीर मांसल, भडकलेले, जर्दाळू ते अंड्याचे पिवळे असते.पायलस 3~10 सेमी रुंद, 7~12 सेमी उंच, सुरवातीला सपाट, नंतर हळूहळू अवतल, समास वाढवलेला, लहरी किंवा पाकळ्याच्या आकाराचा, आतून गुंडाळलेला.मशरूमचे मांस किंचित जाड आणि अंडी पिवळी असते.बुरशी गुरफटलेली, अरुंद, खालच्या दिशेने देठापर्यंत पसरलेली, फांद्या किंवा जाळ्यात विणलेल्या आडवा शिरा असलेल्या, पायलस सारख्या किंवा किंचित हलक्या रंगाची.स्टेप 2 ते 8 सेमी लांब, 5 ते 8 मिमी जाड, दंडगोलाकार, पाया कधीकधी थोडा पातळ किंवा मोठा, पायलससारखा रंग किंवा थोडा हलका, गुळगुळीत, आत घन असतो.बीजाणू अंडाकृती किंवा अंडाकृती, रंगहीन;बीजाणू प्रिंट पिवळसर पांढरा.

Chanterelle प्रामुख्याने ईशान्य चीन, उत्तर चीन, पूर्व चीन, नैऋत्य चीन आणि दक्षिण चीन मध्ये वितरीत केले जाते.मुख्यतः उन्हाळ्यात, शरद ऋतूतील वाढ जंगलाच्या ग्राउंडमध्ये होते.वस्तुमान करण्यासाठी विखुरलेले.एक्टोमायकोरिझा स्प्रूस, हेमलॉक, ओक, चेस्टनट, बीच, हॉर्नबीम इत्यादींनी तयार केले जाऊ शकते.

Chanterelle स्वादिष्ट आहे आणि एक विशेष फळ सुगंध आहे.Chanterelle मध्ये औषधी गुणधर्म आहेत, डोळे साफ करतात आणि पोट सुधारतात.हे व्हिटॅमिन ए, कॉर्नियल मॅलेशिया, कोरड्या डोळ्यांचे आजार आणि रातांधळेपणामुळे त्वचेचा खडबडीतपणा किंवा कोरडेपणावर उपचार करू शकते.हे श्वसन आणि पचनमार्गाच्या संसर्गामुळे होणा-या काही रोगांवर देखील उपचार करू शकते.

Detan कारखाना -70 ~ -80 ℃ कमी तापमानात अल्प कालावधीत फ्रीझ चँटेरेल स्नॅप करण्यासाठी विशेष फ्रीझिंग तंत्रज्ञान वापरते.हे अतिशीत दरम्यान Chanterelle पेशींचा नाश प्रभावीपणे रोखू शकते.हे चॅन्टरेलला त्याची ताजेपणा आणि पोषक तत्व गमावण्यापासून प्रतिबंधित करते.त्याच वेळी, वितळल्यानंतर चँटेरेलेची पौष्टिक सामग्री लक्षणीयरीत्या कमी झाली नाही आणि वितळल्यानंतर चँटेरेलेची गुणवत्ता गोठण्यापूर्वीपेक्षा लक्षणीय भिन्न नव्हती.