व्यावसायिकांसाठी डिझाइन केलेले आणि तयार केले आहे
● 1. थोड्या काळासाठी अन्न -70 ~ -80℃ वर वेगाने गोठवले जाते
● 2. मशरूमला तुलनेने पोषक-समृद्ध अवस्थेत लॉक करून, ते त्यांचे पौष्टिक मूल्य अधिक राखून ठेवतात
● 3. वेळ आणि मेहनत वाचवते आणि ताज्या मशरूमसाठी एक जलद आणि सोपा पर्याय आहे
● 4. त्याचे शेल्फ लाइफ जास्त असते आणि ते वर्षभर पुरवले जाऊ शकते, मग ते हंगामात असो वा नसो
Chanterelle (वैज्ञानिक नाव: Cantharellus cibarius Fr.) ही Chanterelle कुटुंबातील Chanterelle वंशातील एक बुरशी आहे, ज्याला अंड्यातील पिवळ बलक बुरशी, पिवळी बुरशी, जर्दाळू बुरशी इ. म्हणून देखील ओळखले जाते. चँटेरेले फळ देणारे शरीर मांसल, भडकलेले, जर्दाळू ते अंड्याचे पिवळे असते.पायलस 3~10 सेमी रुंद, 7~12 सेमी उंच, सुरवातीला सपाट, नंतर हळूहळू अवतल, समास वाढवलेला, लहरी किंवा पाकळ्याच्या आकाराचा, आतून गुंडाळलेला.मशरूमचे मांस किंचित जाड आणि अंडी पिवळी असते.बुरशी गुरफटलेली, अरुंद, खालच्या दिशेने देठापर्यंत पसरलेली, फांद्या किंवा जाळ्यात विणलेल्या आडवा शिरा असलेल्या, पायलस सारख्या किंवा किंचित हलक्या रंगाची.स्टेप 2 ते 8 सेमी लांब, 5 ते 8 मिमी जाड, दंडगोलाकार, पाया कधीकधी थोडा पातळ किंवा मोठा, पायलससारखा रंग किंवा थोडा हलका, गुळगुळीत, आत घन असतो.बीजाणू अंडाकृती किंवा अंडाकृती, रंगहीन;बीजाणू प्रिंट पिवळसर पांढरा.
Chanterelle प्रामुख्याने ईशान्य चीन, उत्तर चीन, पूर्व चीन, नैऋत्य चीन आणि दक्षिण चीन मध्ये वितरीत केले जाते.मुख्यतः उन्हाळ्यात, शरद ऋतूतील वाढ जंगलाच्या ग्राउंडमध्ये होते.वस्तुमान करण्यासाठी विखुरलेले.एक्टोमायकोरिझा स्प्रूस, हेमलॉक, ओक, चेस्टनट, बीच, हॉर्नबीम इत्यादींनी तयार केले जाऊ शकते.
Chanterelle स्वादिष्ट आहे आणि एक विशेष फळ सुगंध आहे.Chanterelle मध्ये औषधी गुणधर्म आहेत, डोळे साफ करतात आणि पोट सुधारतात.हे व्हिटॅमिन ए, कॉर्नियल मॅलेशिया, कोरड्या डोळ्यांचे आजार आणि रातांधळेपणामुळे त्वचेचा खडबडीतपणा किंवा कोरडेपणावर उपचार करू शकते.हे श्वसन आणि पचनमार्गाच्या संसर्गामुळे होणा-या काही रोगांवर देखील उपचार करू शकते.
Detan कारखाना -70 ~ -80 ℃ कमी तापमानात अल्प कालावधीत फ्रीझ चँटेरेल स्नॅप करण्यासाठी विशेष फ्रीझिंग तंत्रज्ञान वापरते.हे अतिशीत दरम्यान Chanterelle पेशींचा नाश प्रभावीपणे रोखू शकते.हे चॅन्टरेलला त्याची ताजेपणा आणि पोषक तत्व गमावण्यापासून प्रतिबंधित करते.त्याच वेळी, वितळल्यानंतर चँटेरेलेची पौष्टिक सामग्री लक्षणीयरीत्या कमी झाली नाही आणि वितळल्यानंतर चँटेरेलेची गुणवत्ता गोठण्यापूर्वीपेक्षा लक्षणीय भिन्न नव्हती.
फ्रोझन चॅन्टरेलला मायक्रोवेव्ह वितळण्याची शिफारस केली जात नाही, जेणेकरून अधिक पोषक द्रव्ये गमावू नयेत, खोलीच्या तपमानावर वितळणे किंवा रेफ्रिजरेटेड वितळणे चांगले आहे, सामान्यत: वितळण्यासाठी 1 तास खोलीच्या तपमानावर ठेवले जाते आणि रेफ्रिजरेटर वितळण्यासाठी सुमारे 3 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवले जाते. .याव्यतिरिक्त, चॅन्टरेलला गोठवण्याने मोरेला मशरूमचे स्वरूप बदलेल आणि वितळण्याच्या प्रक्रियेमुळे चॅन्टरेल पूर्णपणे अर्धांगवायू होईल, जर ते गोठण्यापूर्वी स्वच्छ आणि प्रक्रिया केले गेले असेल तर ते सहसा वितळले जात नाही आणि थेट पाण्यात उकळले जाते, म्हणून सर्वोत्तम मार्ग. chanterelle गोठवणे म्हणजे सूप बनवणे.chanterelle मध्ये सर्वोत्तम बाहेर आणण्यासाठी.
शांघाय DETAN मशरूम आणि ट्रफल्स कं, लिमिटेड मध्ये आपले स्वागत आहे.
आम्ही - - मशरूम व्यवसायासाठी एक विश्वासार्ह भागीदार आहोत
आम्ही 2002 पासून केवळ मशरूम व्यवसायात विशेष आहोत आणि आमचे फायदे सर्व प्रकारच्या ताज्या मशरूम आणि जंगली मशरूम (ताजे, गोठलेले आणि वाळलेले) पुरवठा करण्याच्या आमच्या सर्वसमावेशक क्षमतेमध्ये आहेत.
सर्वोत्तम दर्जाची उत्पादने आणि सेवा देण्यासाठी आम्ही नेहमीच आग्रही असतो.
चांगला संवाद, बाजाराभिमुख व्यवसायाची जाणीव आणि परस्पर समज आम्हाला बोलणे आणि सहकार्य करणे सोपे करते.
आम्ही आमच्या ग्राहकांना, तसेच आमचे कर्मचारी आणि पुरवठादारांसाठी जबाबदार आहोत, जे आम्हाला एक विश्वासार्ह पुरवठादार, नियोक्ता आणि विश्वासार्ह विक्रेता बनवतात.
उत्पादने ताजेतवाने ठेवण्यासाठी, आम्ही मुख्यतः त्यांना थेट विमानाने पाठवतो.
ते वेगाने गंतव्य बंदरावर पोहोचतील.आमच्या काही उत्पादनांसाठी,
जसे की शिमेजी, एनोकी, शिताके, एरिंगी मशरूम आणि ड्राय मशरूम,
त्यांच्याकडे दीर्घ शेल्फ लाइफ आहे, म्हणून ते समुद्राद्वारे पाठवले जाऊ शकतात.